Аспарагус (Asparagus) або Холодок, Спаржа — рід рослин родини Холодкові, які зростають майже по всьому світі, віддаючи перевагу сухому клімату. До помилок у догляді холодок чутливий. Хорошим індикатором може виступати крона, яка має бути соковитою, зеленою, без ознак пожовтіння. Насамперед, аспарагус любить коли його обприскують, тоді розвивається дуже швидко. Не можна пересушувати ґрунт, тоді холодок починає жовтіти.
Цей представник флори має безліч різновидів, які представлені напівчагарниками та травами. Серед них є їстівні, як наприклад Asparagus officinalis, але більшість – декоративні рослини.
Комбінування холодку з іншими рослинами у великих прозорих вазах може створити красиві композиції для оздоблення інтер’єру. Його також висаджують у підвісних горщиках, що створює враження летючого лісу. Це особливо ефектно виглядає в приміщеннях з високими стелями.
Як росте холодок
Ці багаторічні рослини розвивають підземне кореневище і гіллясті стебла, які можуть бути більш або менш розгалужені чи повзучі. З пагона утворюються численні гілочки, які зібрані в пучки і називаються кладодіями. Вони зростають з пазух листя, яке недорозвинене і практично непомітне.
Квіти можуть бути як двостатевими, так і одностатевими, та рости на різних гілках однієї і тієї ж рослини. При вирощуванні зважайте на те, що при зрізанні стебла більше не зможуть рости. Але зростають вони надзвичайно швидко, під час спекотних літніх місяців аспарагус може вирости на декілька сантиметрів за день, особливо якщо умови догляду відповідають його потребам.
Як цвіте
Вкрай складно досягти цвітіння в кімнатних умовах. Якщо аспарагус все ж таки зацвів, то білі квітки будуть дрібними. Рослину можна запилювати штучно, переносячи пилок з однієї квітки на іншу за допомогою м’якого пензлика. В результаті можуть з’явитися плоди – ягоди яскраво-червоного кольору.
Як посадити холодок
Сіяти насіння рекомендується відразу після збору або купівлі з січня по березень. Спочатку наповніть контейнер сумішшю з торфу та піску у співвідношенні 1:1. Розташуйте насіння по поверхні грунту, та лише злегка притисніть. Добре зволожте субстрат теплою відстояною водою та накрийте посіви плівкою або склом. Пророщувати сіянці слід в теплі, коли на укритті утвориться конденсат, його на короткий час слід прибрати для провітрювання.
Регулярно обприскуйте грунт з пульверизатора, оптимальна температура повітря для проростання насіння – близько 22 градусів. Перші сходи з’являться через 25-30 днів. Після появи, їх потрібно утримувати в добре освітленому місці. В короткий світловий день слід використовувати фітолампи.
Коли молоді рослини виростуть до 10 см, їх можна розсаджувати в окремі горщики. Для цього використовуйте суміш з перегною, листового та дернового грунту, а також торфу та піску у рівних частинах. Після пересадки за молодими аспарагусами слід доглядати так само, як за дорослими рослинами.
Як доглядати за аспарагусом
Щоб правильно доглядати аспарагус, йому необхідно створити потрібні умови. Сухе повітря у приміщенні шкодить більшості кімнатних рослин, включаючи всі види холодку. Особливо гостро це проявляється взимку, коли працюють опалювальні прилади. Аспарагус біля батареї починає жовтіти навіть за нормального догляду та поливу. Обрізки потребують лише пожовклі гілки, щоб зберегти декоративність.
Що любить
Оскільки аспарагус дуже любить вологу, його рекомендується обприскувати в домашніх умовах, особливо у спекотні літні дні та взимку, коли опалення висушує повітря. Найкраще це робити рано вранці або коли починає сутеніти. Можна використовувати домашні зволожувачі повітря, які корисні не тільки рослинам (вони допомагають покращити дихання, стан шкіри та сон).
Рослині необхідне яскраве, але розсіяне світло. При мізерному освітленні холодок може скинути кладодії, а при надмірному – пожовтіти. Ідеальне місце – східні чи західні вікна. Влітку на південній стороні їм потрібне притінення, а ось взимку, коли світла дуже мало, аспарагуси можна тримати навіть на південному підвіконні.
При вирощуванні в будинку допустимий широкий температурний діапазон. Взимку вазон краще почувається в прохолоді від 14°С до 17°С, а влітку температура не повинна перевищувати 25°С. Якщо в зимові місяці кущ перебуватиме в занадто теплій кімнаті, то у нього почне облітати листя, навіть якщо вологість повітря при цьому буде підвищеною.
Який ґрунт любить аспарагус
Рослину слід вирощувати на легких ґрунтах, наприклад супіщаному або піщаному. Така земля дозволяє корінням дихати, що дуже важливо для формування гладких стебел. Можна вирощувати в покупному грунті для декоративно-листяних рослин, або приготувати його самостійно. Ідеальний склад – суміш дернової землі, перегною та піску у співвідношенні 1:2:1.
Як поливати
Протягом активного зростання кімнатної культури, їй забезпечують рясний регулярний полив. Грунт у горщику зволожують відразу після того, як просохне її верхній шар. В осінньо-зимовий період полив проводять лише через кілька діб після просихання верхнього шару субстрату.
Слідкуйте за тим, щоб не було як пересушування грудки землі в горщику, так і застою в ньому рідини. Поливати аспарагус рекомендується через піддон. Для цього в піддон наливають необхідну кількість води, а через 30 хв виливають те, що землесуміш не ввібрала.
Чим підживити
Підживлення для аспарагусу актуальне навесні та влітку, в період активного росту. Для цього використовують мінеральні комплексні добрива, при цьому їх можна чергувати з органікою. Готова поживна суміш має бути дуже слабкої концентрації. Для нарощування зеленої маси влітку підійдуть азотні добрива. З початку березня до кінця вересня, аспарагуси потрібно підгодовувати 1 раз на 10-14 днів.
Як аспарагус доглядати взимку
В зимових умовах інтенсивність поливу можна зменшити. Його проводять через два дні після просихання верхнього шару грунту. Рослина з вдячністю відгукується на регулярне обприскування, коли повітря надто сухе. Вода для всіх процедур повинна бути м’якою та кімнатної температури. Якщо є можливість – краще утримувати рослину при температурі 14-17 °С.
Коли краще пересаджувати аспарагус
Молоді кущики аспарагусу слід пересаджувати щороку навесні, поки їм не виповниться 4 або 5 років. Це пов’язано із швидким ростом кореневої системи. Після цього періодичність пересадки можна зменшити до 1 разу за 2 або 3 роки. Новий горщик має бути більший за попередній на 2-3 см в діаметрі.
Дно ємності слід добре усипати дренажним шаром, використовуючи керамзит, щоб уникнути застою рідини у ґрунті. Суміш повинна містити перегній і листовий грунт, а також пісок у співвідношенні 2:2:1. Обережно витягніть рослину зі старого горщика. Якщо корені стали завеликі, їх можна трошки обрізати, але не занадто. Помістіть рослину у новий горщик з невеликою кількістю грунту так, щоб коріння рівномірно розподілилося та заповніть вільні місця субстратом.
Після пересадки рослину слід ретельно доглядати: забезпечити достатній полив, добре освітлення і відповідний рівень вологості, а через тиждень розпочати підживлення. Пам’ятайте, що цей процес може бути стресовим для рослини, тому слід намагатися якнайменше травмувати коріння.
Як розмножувати аспарагус
Найпростіший спосіб розмноження аспарагусів – поділом куща. Під час весняної пересадки кущ, що розрісся, ділять на кілька частин. З 1-2 гілок згодом виростуть повноцінні рослини. Головне при посадці – зберегти коріння на кожному екземплярі.
Для цього потрібно вийняти холодок з горщика з грудкою землі та гострим ножем поділити кущ на частини так, щоб у кожній ділянці було кілька пагонів з корінням. Кожну частинку потім висаджують в окремий горщик. Добре полийте нові рослини і тримайте грунт вологим, особливо у перші тижні після посадки.
Живцями
Живці кімнатного аспарагусу зазвичай збирають навесні, обираючи стебла завдовжки від 8 до 12 см. Їх висаджують у ємність з піском для укорінення та добре поливають теплою відстояною водою. Живці накривають плівкою або склом для створення підвищеної вологості і розміщують в яскраво освітленому місці, та забезпечують температуру приблизно 21-22 градусів.
Пам’ятайте про регулярний полив та провітрювання. При належному догляді коріння зазвичай з’являється протягом 4-6 тижнів. Укорінення відбувається досить довго, при цьому гілочка довго росте одним пагоном, не гілкується. Після того як молоді рослини трохи підростуть, їх можна пересадити в окремі горщики, заповнені ґрунтовою сумішшю для дорослих рослин.
Види аспарагусу
Кожен вид аспарагусу має свої унікальні особливості, починаючи від популярного аспарагуса лікарського, який вживається в їжу, і закінчуючи екзотичними видами, такими як аспарагус Мейєра або аспарагус пір’ястий, які прикрашають наші домівки. В окремій статті ми розглянемо різноманітні види холодку з фото: ботанічні особливості, використання в дизайні інтер’єру, а також дамо поради по догляду.
Хвороби та шкідники холодку
Дуже розповсюджена проблема у догляді – жовтіння та відмирання пагонів аспарагусу. Найчастіше за все вона пов’язана з сухим повітрям, але на пожовклість також впливає різке зниження температури, надмірний полив, нестача освітлення або зараження шкідниками. Підвищена вологість дуже важлива для здорового росту холодку.
Слабке зростання та всихання пагонів сигналізує про бактеріальну інфекцію. Рослину пересаджують у новий ґрунт і обробляють фунгіцидним препаратом. Аспарагус уражається такими шкідниками як попелиця чи павутинний кліщ. Найчастіше на спаржі селиться павутинний кліщ. Фахівці радять по можливості використовувати для боротьби зі шкідником народні засоби, тому що на обприскування хімічними препаратами рослина реагує негативно.
Холодок болісно реагує на потрапляння прямих сонячних променів. Через них на поверхні листя можуть з’явитися цятки – сонячні опіки. Внаслідок чого може початися пожовтіння країв та облітання листя. Забезпечте вазону розсіяне освітлення.
Корисні властивості аспарагусу
Молоді пагони спаржі лікарської можна варити, смажити чи запікати. Вона добре поєднується з різними соусами, з неї також виходять смачні супи та салати. У народній медицині холодок використовують як сильний сечогінний засіб у вигляді відварів, гарячих настоїв, що стимулює роботу нирок. Коріння і надземну частину також використовували при деяких захворюваннях серця, печінки, циститі, набряках. У спаржі особливо багато калію та вітаміну А. Останній необхідний для здоров’я шкіри, нігтів та волосся.
